Новые продукты в питании ребенка до года

Добрый день, дорогие родители. Мы сегодня поговорим про изменение рациона малыша. Кроха растет, меняется его меню и появляются новые продукты в питании ребенка до года.

Расширение рациона у детей – это важный этап в жизни ребенка и родителей. Это своего рода приключение для всей семьи: малыш начинает познавать новые вкусы, а родитель становится перед очередной ответственной задачей – как сделать так, чтобы ребенок хорошо кушал?

Медики не перестают исследовать вопросы питания маленьких детей, поэтому периодически обновляются правила и схема питания здоровых младенцев. Эти рекомендации создаются группой экспертов в области педиатрии и питания детей. Можно им следовать, но это не является принуждением.

Рекомендации про новые продукты в питании ребенка до года меняются, как картинки в калейдоскопе. Если раньше медики рекомендовали кормление каждые три часа, теперь они советуют кормить по первому требованию.

Однако это не означает, что те правила были плохие. Просто таковы сейчас тенденции. Каждый ребенок индивидуален, и поэтому следует рассматривать их по отдельности, а в кормлении сохранять в первую очередь здравый смысл и умеренность.

Как добавлять новые продукты в питание маленького ребенка?

Правильное питание детей имеет огромное влияние на психофизическое развитии ребенка. Благодаря правильному питанию малыш может достигать генетически обусловленный потенциал роста и уровень интеллекта. Это также влияет на снижение риска развития ожирения, сахарного диабета 2 типа, остеопороза, атеросклероза, аллергии, рака.

Когда начать?

Международные эксперты рекомендуют, чтобы младенцев кормили исключительно грудным молоком в течение первых шести месяцев жизни. А если это невозможно, то минимум четыре. Независимо от того, питается ли ребенок грудным молоком или смесями, рацион ребенка расширяется именно в это время (не ранее, чем в 6 месяцев).

Педиатры и диетологи определяют, что новые продукты в питании ребенка до года постепенно следует начинать вводить после окончания ребенком 17 недели жизни. И не позже, чем на 26 неделе жизни. Почему именно в это время?

Примерно в это время молоко перестает покрывать потребности ребенка в энергии, белках, железе, цинке и некоторых витаминах. Когда ребенок сигнализирует, что он готов к изучению новых продуктов? Когда он начинает требовать более частого кормления. Например, он просыпается ночью голодным. Или кладет предметы в рот и пытается их жевать, интересуется едой родителей.

Что давать?

Введение прикорма лучше начинать с удобоваримых овощей. Например, моркови, тыквы, свеклы, кабачков, зеленого горошка и картофеля. Данные продукты мы даем в виде пюре, в небольших количествах (3-4 чайные ложки). Используем маленькую, твердую, плоскую ложку в течение 2-3 дней, и затем мы вводим еще один. По мере того, как ребенок привыкает к глотанию, мы начинаем увеличивать порции.

В течение нескольких дней приучаем ребенка к фруктам. Например, яблокам, груше, манго, персику или банану. Затем переходим на смеси, например морковь с яблоком, груша с персиком. Следующий этап – это введение жирной морской рыбы. И даже мяса в качестве дополнительного элемента к овощному супу.

Вначале мы добавляем около 10 г мяса птицы, говядины, телятины, баранины и кролика. Яйцо вводим в рацион постепенно! Сначала в суп мы добавляем только желток, а со временем все яйцо. Но если добавляем яйцо, то отказываемся от добавления мяса.

На 6-8 месяце жизни порция питания должна составлять от 150 до 180 мл. Но это величина усредненная, так что ребенок может съесть меньше, или больше. Помните о том, что в этом возрасте еще не родитель решает, сколько ребенок будет есть. А сам малыш – больше или меньше, чем ему нужно, он не съест.

Не ранее, чем в четвертом, и не позднее, чем на седьмом месяце должно постепенно начать вводить в рацион ребенка глютен. Например, к утренней порции смеси добавлять половину чайной ложки манной каши.

Не следует беспокоиться, если ребенок хмурится или плюется едой. Малышу, который знает только вкус молока, потребуется немного времени, чтобы полюбить новые вкусы. Так что, если в один день не понравились ему брокколи? То мы можем вернуться к этому блюду через какое-то время и преподнести их, например, в супе.

Постепенно

Важно, чтобы продукты в рацион вводились постепенно. Если мы дадим ребенку слишком много новой пищи за один раз? Это может привести к оральной толерантности к пищевым антигенам.

Также нет строгого правила, когда и какие фрукты да овощи вводить. В каждой стране это делается по-разному, учитывая вкусовые предпочтения, здравый смысл и местные традиции. Но не следует паниковать, если появится аллергия.

В таком случае просто этот продукт нужно вводить аккуратно! Например, вареный, запеченный или в качестве дополнения, чтобы организм ребенка привык.

В первые месяцы приема твердой пищи малыш научится сосать и глотать еду. Родители будут с радостью смотреть, как он открывает рот при виде ложки. Со временем малыш начнет кусать пищу губами и деснами, а когда появятся зубки, он будет грызть.

Еда для ребенка является дополнительной формой обучения и игры!

Производственные продукты или самостоятельное приготовление?

Расширяя рацион ребенка, родители задаются вопросом, стоит ли покупать готовые продукты заводского производства, или лучше приготовить еду самостоятельно.

С одной стороны – приготовленная в домашних условиях пища, заботливыми родителями, не может быть вредна малышу. Но, учитывая тот момент, что далеко не всегда мы можем готовить пищу из продуктов, которые полностью экологичны и безопасны, то следует отдать предпочтение готовым детским пюре, паштетам и кашам.

Помимо этого, готовые продукты для детского питания, были разработаны и тестированы специалистами, с учетом всех потребностей растущего организма. Подавляющее большинство детских продуктов, дополнительно витаминизированные, что очень важно в период введения прикорма.

Хотя продукты для детского питания должны соответствовать очень высоким требованиям относительно происхождения ингредиентов, способов их обработки или содержания дополнительных компонентов, не всех родителей это убеждает.

Разрешается в детской пище, некоторое количество сахара и соли, которое считается безопасным для здоровья малышей. Если родитель хочет полностью исключить эти компоненты из пищи своего ребенка, необходимо внимательно ознакомиться с составом продукции.

Как готовить новые продукты в питании ребенка до года?

Если вы решили готовить еду для ребенка самостоятельно, то овощи и фрукты стоит покупать у местного поставщика, а мясо из сертифицированных торговых сетей. Также стоит ознакомиться с правилами приготовления пищи для детей.

1. Овощи можно готовить на пару или в небольшом количестве воды, а затем измельчать. Наиболее распространенной ошибкой является приготовление продуктов в большом количестве воды, ее вы потом выльете в раковину вместе со всеми ценными компонентами, которые ушли в воду во время термической обработки.
2. Мясо, которое должно быть приготовлено – бросают в кипящую воду, чтобы витамины и минеральные вещества не перешли в отвар, если он нам не нужен.
3. Наоборот, мы действуем в случае приготовления супа, т. е. кидаем мясо и овощи в холодную воду. Если мы готовим суп или пюре для малыша в больших количествах (не больше чем на 2-3 суток), необходимо сохранять питание в стерильных емкостях.
4. Кашу можно также приготовить самостоятельно, если вы не хотите покупать готовую смесь. Есть два способа. Можно измельчить, например, в кофемолке и потом варить, или сначала сварить и потом измельчить в блендере. Такая каша в сочетании с фруктами представляет собой полноценный второй завтрак.

Независимо от того, выбираете готовые продукты или собственные блюда, следует иметь в виду, что стоит избегать по возможности добавления соли и сахара. Можно добавлять немного подсолнечного, сливочного или оливкового масла.

Про то, как вводить новые продукты в питание ребенка до года мы рассказали. Приятного аппетита и здоровья вашей семье!