Кофе полезен всем или это вредный напиток?

Добрый день, дорогие домоседы. Кофе полезен всем? Многие из нас не представляют себе утро без чашечки крепкого кофе. Не всегда мы осознаем, что этот напиток действует не только, как стимулирующее и освежающее средство, но в избытке может быть вреден для здоровья.

О недостатках и преимуществах кофе поговорим в данной статье.

Несколько слов о кофе…

Зерно кофе – это плод какаового дерева, которое растет в тропической зоне. Кофе родом происходит из Эфиопии, где известно уже с Х века. В настоящее время самые большие плантации находятся в Южной Америке, Центральной Америке и Африке. 1/3 мирового производства кофе, все-таки принадлежит Бразилии.

Пищевая ценность кофе

В зернах и капсулах кофе Сингл Кап для кофемашин «Неспрессо» содержатся определенные количества питательных веществ. Две чашки кофе покрывают лишь около 3 процентов суточной потребности в магнии и менее 1 процента, в таких компонентах, как кальций, железо и цинк. Но, при этом является хорошим источником витамина PP.

Кофе полезен всем или это вредный напиток?

Не без значения является тот факт, что энергетическая ценность 100 мл кофе без сахара составляет всего 2 ккал. Благодаря этому кофе можно употреблять даже тем людям, которые контролируют массу своего тела.

Кофеин и его действие

Кофеин является веществом, бодрящим, стимулирующим нервную систему и быстро выводящимся из желудочно-кишечного тракта. Действие кофеина заключается в основном в увеличении секреции серотонина, адреналина, активации центральной нервной системы, а также расширении кровеносных сосудов (мозговых, коронарных, скелетных), что стимулирует работоспособность организма и концентрацию внимания.

Кофеин повышает эффективность мышления, задерживает сонливость, стимулирует секрецию желудочного сока и действует умеренно, как мочегонное. Чрезмерное потребление кофеина вызывает повышенную возбудимость, раздражительность, чувство тревоги, учащенное дыхание, что в итоге может привести к так называемому кофеинизму.

Это своеобразная зависимость от стимулятора – кофеина, которая проявляется в усталости, раздражительности, тремором мышц, головными болями, аритмией, тошнотой или поносом. Пероральная летальная доза кофеина составляет 10 – 12 грамм.

Следует также помнить, что в кофе молотом содержится в два раза больше кофеина, чем в растворимом кофе.

Кофеин считается сильным средством, стимулирующим выработку энергии. Механизм действия заключается в увеличении количества свободных жирных кислот в плазме, которые используются активными мышцами, поэтому его так любят спортсмены.

Это означает, что увеличиваются запасы гликогена в мышцах, что повышает выносливость спортсмена. Однако следует иметь в виду, что содержание кофеина в моче выше 12 мг/л считается допингом.

Кофеин и здоровье

В литературе нет единого мнения о том, является ли ежедневное употребление кофе вредным и может ли привести к развитию артериальной гипертензии.

Результаты некоторых исследований показывают, что 2-3 чашки кофе в день повышают как систолическое, так и диастолическое давление, как у женщин, так и у мужчин, но в то же время после 2-3 дней регулярного употребления кофеина доходит до толерантности организма к этому компоненту и не наблюдается дальнейшего повышения давления крови.

А после 12-24 часов воздержания от кофеина организм снова будет реагировать повышением давления после его приема внутрь.

Чувствительность к воздействию кофеина растет с возрастом – наиболее уязвимыми на резкий скачок давления являются лица пожилого возраста, с диагнозом артериальной гипертензии, пьющие кофе время от времени.

Кофе полезен всем или это вредный напиток?

Исследования 12 000 человек, показали, что регулярное употребление кофе повышает концентрацию общего холестерина, особенно так называемого «плохого» и снижает содержание «хорошего».

Лица с язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки, «должны» пить кофе растворимый, а человека с болезнью рефлюкса желудка должен перейти на кофе без кофеина, поскольку кофеин снижает напряжение нижнего пищеводного сфинктера, что способствует развитию синдрома.

Есть однако и хорошая информация для людей, имеющих проблемы с остеопорозом – если они употребляют кофе умерено, и при этом поставляют организму продукты, богатые кальцием, покрывающие потребность, то им не грозит снижение минеральной плотности костной ткани.

Если речь идет о больных со злокачественными опухолями, результаты эпидемиологических исследований показывают, что употребление нескольких чашек в день не является канцерогенным фактором, в отношении толстой кишки, желудка, простаты, легких и рака молочной железы.

Некоторые исследования показывают, что употребление кофе может даже уменьшить риск заболеваемости раком толстой кишки за счет ускорения перистальтики кишечника.

Результаты исследований показывают, что у людей, регулярно потребляющих кофеин в течение 10 лет в количестве 2-3 чашек кофе в день, происходит снижение риска развития болезни Паркинсона примерно на 28%. хотя механизм еще не полностью изучен.

Взаимодействие кофе с лекарственными препаратами

Кофеин потенцирует действие анальгетиков, снижает эффективность препаратов транквилизаторов. Действие некоторых антибиотиков может вызвать ослабление выведения кофеина из организма.

Довольно частой негативным взаимодействием является сочетание действия теофиллина и аминофиллина (лекарства для расширения бронхов) из-за аналогичного влияния на организм. Употребление 2-3 чашек кофе в день может вызвать у людей, принимающих эти препараты головные боли, бессонницу, психомоторное возбуждение и ускоренную сердечную деятельность.

Кофе полезен всем или это вредный напиток?

Кофе и беременность

Нельзя однозначно сказать – можно ли пить кофе беременным или нет. Но, количество более 1-2 чашек слабого кофе в день, повышает риск малого веса при рождении ребенка, выкидыша и преждевременных родов.

Из исследований, выполненных в группе беременных женщин, можно увидеть, что 40-80% женщин во время беременности пьет кофе.

Не бывает идеальных продуктов. Каждый имеет действие, как позитивное, так и негативное. При употреблении кофе необходимо учитывать свое состояние здоровья, принимаемые лекарства, возможную беременность, и возможные сопутствующие заболевания.

Чтобы кофе не стал источником нежелательных побочных эффектов, количество его потребления нужно так настроить, чтобы можно было наслаждаться его преимуществами.

Понравилась статья? Поделись с друзьями в соц.сетях:
Сосед-Домосед читают 7356 чел. Читай и ты!

Вам так же будет интересно:

    Комментариев: 1

  • Инна, если в меру чашку хорошего зернового кофе с утра — то почему бы и нет, если это наркотик по 20 чашек в день, то, конечно, уже ничего хорошего в этом нет.

    Ответить

  • ;-)
  • :|
  • :x
  • :twisted:
  • :smile:
  • :shock:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :evil:
  • :cry:
  • :cool:
  • :arrow:
  • :???: