Аллергия на молоко — что делать?

Аллергия на молоко — что делать? По мнению многих врачей и диетологов, следует пить молоко, по меньшей мере, в количестве два стакана в день. Кроме того, важно потреблять кефир, йогурт и творог, которые являются источником ценных компонентов, в том числе полезных бактерий и пробиотиков, которые отвечают за здоровье нашего кишечника и иммунной системы. 

Оказывается, что многие люди имеют аллергию на молоко, которые в дополнение могут проявиться очень необычно — проблемы с горлом, кашель, насморк, боль в суставах и мышцах, или бессонница.

Аллергия на молоко — что делать?

Молоко содержит много важных веществ, необходимых для нормального функционирования организма, особенно кальций и белок. Первый помогает предотвратить остеопороз, а также облегчить симптомы аллергии и является полезным для снижения уровня холестерина.

Белок необходим для формирования клеток и тканей и их нормального развития. Молоко также содержит витамин А (необходимый для защиты кожи и глаз), D (необходим для костей и зубов) и группа B.

Кроме того, в молоке содержатся жирные кислоты, такие как омега-3 (важны для здоровья сердечно-сосудистой системы), калия (поддерживает нервы и мышцы), фосфор (важно для реконструкции клеток), магний (важно для правильного функционирования нервной системы) и цинк (поддержка иммунной системы).

В чем причина чувствительности?

Почему бывает аллергия на молоко и молочные продукты?

К сожалению, почти каждый третий человек страдает аллергией на молоко. Сильный иммунный ответ за счет наличия двух белков — казеина и лактоглобулина. Многие люди не могут переносить лактозу — сахар, содержащийся в составе молока.

Помните, что эти вещества содержатся не только в молоке, но и в молочных продуктах, таки как — сливочное масло, йогурт, и т.д. . Также, лактоза есть и в хлебе, сухих завтраках, и даже в сосисках. Перед покупкой продукта, если у вас аллергия, читайте этикетки внимательно.

Аллергия на молоко — симптомы

Непереносимость молока. Типичные симптомы аллергии на коровье молоко в основном диарея, рвота и сыпь. Иногда это принимает форму аллергии кожи (воспаление атопическая кожа, крапивница, зуд).

Есть и более необычные реакции организма: постоянный кашель, чихание, насморк и повторяющееся воспаление горла, дисфункция мочевого тракта, гиперемия конъюнктивы, хронические мышечные и суставные боли, нарушения сна и мигрени.

Какая диета при аллергии на молоко?

В случае непереносимости лактозы диеты предусматривают все ограничения, предусмотренные аллергией на молочные белки. Некоторые люди могут потреблять молочные продукты, но только те, в которых определенное количество лактозы было преобразовано в кислоте (кефир, йогурт).

К сожалению, сильные аллергии и непереносимость лактозы, предусматривают отмену всех видов молочных продуктов, которые содержат большие количества белков и сахаров (например, масло).

Чем заменить коровье молоко

Многие люди, у которых аллергия на молоко коровье,  переходят на козье и овечье молоко. Вместо коровьего молока также можно насладиться напитками из сои или риса или же употреблять кокосовое молоко.