Как выбрать хороший блендер на кухню

Добрый день! Ни одна хозяйка не в состоянии обойтись без такого верного помощника, как кухонный комбайн. Однако не всегда целесообразно покупать сложный многофункциональный аппарат. Как выбрать хороший блендер на кухню, особенно, если необходимо только сделать коктейль, соус, измельчить овощи, взбить крем для пирожных или торта?

В данном случае лучше всего приобрести обычный блендер.

Этот простой, но надежный прибор позволит быстро и эффективно выполнить целый ряд необходимых кухонных работ.

С помощью разных насадок можно:

• взбивать кремы,
• измельчать всякие овощи, фрукты,
• готовить разнообразные коктейли.

Стоит блендер недорого. Ухаживать за ним легко и удобно, ведь он быстро разбирается, собирается при мойке. А места занимает гораздо меньше, чем кухонный комбайн.

Какие бывают блендеры

Сегодня в гипермаркетах можно увидеть множество моделей от разных фирм-производителей. Это дорогие немецкие, итальянские модели, или более дешевые, сделанные в азиатских странах.

В целом все модели можно условно разделить на два базовых вида — портативный и стационарный. Они отличаются функционально и конструктивно.

Портативный предназначен в основном для измельчения небольшого количества сырых или отварных овощей, взбивания кремов. Он состоит из корпуса в виде ручки и прикрепленных сбоку специальных двухлопастных ножей.

Такое устройство обычно держат в руке, а ножи погружают в тару с продуктами. Какой-то специальной чаши для него не требуется. Места занимает немного, однако стоит дороже.

Стационарный представляет собой чашу в виде кувшина с носиком на особой подставке с ножами. Такой аппарат обычно располагается на столе. Предназначается в основном для смешивания жидкостей и приготовления коктейлей. Некоторые модели даже умеют колоть лед. С овощами справляется плохо.

Среди главных недостатков этой разновидности прибора стоит упомянуть большие габариты. Основное достоинство — его можно не держать в руке. Достаточно просто нажать на клавишу, блендер самостоятельно выполнит всю работу.

Стоит стационарный прибор дешевле портативного. Ухаживать за ним легко. Часто предусмотрена функция самоочистки (в чашу заливается теплая вода, затем устройство включается и очищается самостоятельно).

Конструктивные особенности чаши

При покупке стационарной модели очень важно обратить внимание на конструкцию чаши. В продаже встречаются как блендеры с пластмассовыми, так и стеклянными чашами.

Стеклянные чаши экологически безвредны, в течение длительного времени сохраняют товарный вид. Со временем не мутнеют, разве что могут разбиться при падении и сильной ударной нагрузке.

Пластиковые чаши более дешевы, но быстро покрываются царапинами, со временем могут мутнеть. Кроме того, если пластик низкокачественный, негативно влияют на полезные свойства пищи.

Важно также обратить внимание на объем чаши, который может составлять от 400 мл до 2,5 л. Выбор зависит от того объема пищи, которую вы намереваетесь готовить для вашей семьи.

Сами универсальные миксеры чаще всего изготавливаются из пластика за исключением насадок.

Мощность и скорость блендера

От мощности прибора зависит, какие продукты и какое количество сырья аппарат может измельчить. Не имеет смысла покупать модели с мощностью менее 500 Вт, так как такое устройство сгодиться только для смешивания жидкостей и коктейлей.

Мощность также влияет на количество скоростных режимов. Чем их больше — тем лучше, ведь разные продукты нужно обрабатывать по-разному.

Наличие насадок

Также стоит обратить пристальное внимание на количество и тип входящих в комплект насадок. Желательно, чтобы помимо обычных ножей присутствовали, венчики для взбивания кремов, насадки для приготовления жидкого теста.

Удачи всем и крепкого здоровья!