Здоровое питание детей до года

Питание ребенка с первых месяцев его жизни влияет на его рост, дальнейшее развитие и здоровье. Здоровое питание детей до года своеобразно. Состояние желудочно-кишечного тракта ребёнка раннего возраста имеет свои особенности. В первые месяцы жизни ребёнка количество выделяемой слюны незначительно, несмотря на то, что слюнные железы уже функционируют.

С четвертого месяца жизни слюнная секреция усиливается, начинают выделятся ферменты, расщепляющие углеводы, но их количество пока невелико.

Здоровое питание детей до года Клетки слизистой желудка вырабатывают помимо соляной кислоты сычужный фермент, свёртывающий белки. Белки там перевариваются частично, образуется фермент пепсин.

Слизистая желудка хорошо развита, а мышцы и дно желудка недостаточно. Он имеет небольшой объём, поэтому ребёнка кормят небольшими порциями легкоусвояемой пищи.

Пища должна содержать малое количество клеточных оболочек, содержащихся в растительных продуктах.

Теперь нужно для ребенка купить кухонную посуду в интернет-магазине http://posuda-inet.ru — пароварку, маленькие ковшики и кастрюльки, ситечко и терку. Для приготовления пищи для малыша должна быть отдельная посуда!

Здоровое питание детей до года

Ребёнок может усваивать только эмульгированные жиры, потому что липазы — фермента, расщепляющего жиры — у него пока мало. С материнским молоком ребёнок получает достаточное количество липазы. В меню ребенка до года включают только легкоусвояемые эмульгированные жиры, так клетки печени ещё не созрели и желчных кислот,облегчающих усвоение жиров пока мало.

Кишечник ребенка до года содержит тот же набор ферментов, что и у взрослого человека, но их количество сравнительно мало.

До 4 месяцев ребёнок питается в основном грудным молоком или молочными смесями. С четвёртого месяца начинается прикорм. После каждого кормления даётся по ложечке овощного пюре. Пюре желательно готовить самим.

В этом очень помогает блендер, так как до пяти месяцев пища должна быть гомогенизированной.Также можно давать травяные отвары. Можно готовить смешанное пюре. Здоровое питание детей до года — готовим картофель, капусту, кабачки, морковь, тыкву, репу, свеклу, зелень, томаты.

У ребёнка очень чувствительные вкусовые рецепторы, он воспринимает вкус намного ярче. Поэтому блюдо можно не солить или солить очень мало. Все новые блюда необходимо вводить вовремя и начинать давать понемногу (половину ложечки) и затем, если нет аллергии, увеличивать количество.

Только когда ребёнок привык к новому виду пищи, можно давать следующий. Не надо спешить увеличивать объём новой пищи, пусть ребёнок сначала привыкнет к ней. И ни в коем случае не заставляйте малыша есть, из-за этого он может окончательно отвергнуть блюдо.

Лучше предлагать ребёнку новую пищу в первой половине дня, чтобы понаблюдать за его реакцией. Новые продукты не вводят во время болезни и перед прививкой. Про здоровое питание детей до года и с каких продуктов начинать прикорм решает врач! Здесь предложены лишь основные правила введения прикорма. Особая схема требуется при проблемах с пищеварением, недоборе веса, аллергии и т. д.

Здоровое питание детей до года — в пять месяцев вводят в прикорм фруктовые и ягодные пюре, компоты. Начинать желательно с яблок и груш, они реже вызывают аллергию. Можно готовить смешанные пюре. Используются следующие фрукты и ягоды: яблоки, груши, сливы, абрикосы, персик, банан, позже вишню, чёрную и красную смородину, клюкву, бруснику и др.

Нужно ли добавлять в блюда ребёнка масло, зависит от того, кормит ли мама ребёнка грудью. Если ребенок кормится грудью хотя бы два раза в день, давать ему жиры необязательно. Необходимость в этом возникает только после одного года.

Растительное масло даёт ненасыщенные жирные кислоты, а животное — насыщенные. Первые участвуют в развитии головного мозга и органов чувств, вторые — в образовании клеток мозга. Также растительные масла — источник полиненасыщенных жирных кислот омега-6 и омега-3. Каждый вид масла содержит разные категории жиров, детям рекомендуются подсолнечное, оливковое и кукурузное.

С шести месяцев можно давать безглютеновые каши: кукурузную, рисовую и гречневую. Эти каши не содержат белка глютена, который некоторые дети, особенно склонные к аллергии плохо переносят. После того как ребёнок привыкнет к этим кашам, можно давать их смеси.

Не стоит давать ребёнку кашу чаще одного раза в день, удобно делать это утром. Также можно начать давать ребёнку желток яйца, для придания жидкой консистенции его смешивают с грудным молоком. Желток реже, чем белок яйца приводит к аллергии, но и его вводить надо осторожно и постепенно.

Также можно давать творог, сделанный самостоятельно из кефира. Чем меньше процент жирности творога, тем больше в нём кальция.

С семи месяцев вводят хлебный сухарик, глютеновые каши: овсяная, пшеничная, манная. Также смеси круп и каши с добавлением фруктов и мёда. В этом возрасте можно давать фрукты и овощи, натёртые на тёрке или размятые ложкой.

Такую пищу ребёнок глотает не сразу, держит какое-то время во рту, что помогает развитию жевательного рефлекса, вырабатывающегося до появления зубов.

С восьми месяцев можно давать детский йогурт, кефир. После того как малыш привыкнет к этим продуктам, их дают один-два раза в день. Кисломолочные продукты помогают усвоению белка и углеводов и положительно влияют на микрофлору кишечника.

Также в этом возрасте можно вводить рыбу. Она полезна как источник легкоусвояемого белка, незаменимых аминокислот, жирных кислот класса омега-3, витаминов и минеральных веществ. Рыбу дают один-два раза в неделю.

С десяти месяцев можно добавлять в блюда базилик, кориандр, душистый перец.

Здоровое питание детей до года — это, прежде всего, натуральное питание, а не консервированное детское питание!

Понравилась статья? Поделись с друзьями в соц.сетях:
Сосед-Домосед читают 7356 чел. Читай и ты!

Вам так же будет интересно:

  • ;-)
  • :|
  • :x
  • :twisted:
  • :smile:
  • :shock:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :evil:
  • :cry:
  • :cool:
  • :arrow:
  • :???: