Пищевая аллергия у детей и взрослых – симптомы и лечение

Добрый день, дорогие домоседы. Все чаще и чаще у детей и взрослых встречается пищевая аллергия на еду – про симптомы пищевой аллергии и лечение мы расскажем в этом материале.

Аллергию легче всего заметить у маленьких детей, когда родители обогащают их меню новыми блюдами. Боль в животе и другие симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта не могут остаться без внимания, но, когда они появляются, мы не связываем их сразу с аллергией.

Не всегда связаны с ней также кожные изменения, отеки или одышка.

Почему бывает пищевая аллергия у детей и взрослых

Пищевая аллергия может появиться у каждого, независимо от возраста и прежних гастрономических предпочтений. Иногда приводит только к неловким ситуациям, но в некоторых случаях может оказаться очень опасным заболеванием.

Чтобы иметь уверенность в том, что мы имеем дело с пищевой аллергией, а не так называемой псевдоаллергической реакцией, врач должен провести ряд исследований. Разумеется, включая исследования уровня антител, специфических для данного аллергена. Часто, особенно у взрослых, которые едят все, очень трудно извлечь этот один раздражающий фактор.

Если у себя реже мы считаемся с подобными проблемами, то в случае маленьких детей, мы более осторожны в подборе меню. Здесь несколько проще. Потому что родители обычно имеют полный контроль над тем, что ребенок ест. Мама и папа в состоянии связать появившиеся симптомы с тем, что ребенок ел раньше.

У детей же новые продукты вводятся постепенно. Почему? Для того, чтобы иметь уверенность в том, как ребенок переносит новый компонент рациона.

Пищевая аллергия у детей и взрослых может проявляться, в частности, изменениями на коже, болью в животе, поносом. Случается это чаще всего у маленьких детей. Так как белковые продукты являются сильным аллергеном.

Пищевая аллергия у детей видео

Симптомы пищевой аллергии

Появление этих симптомов может наблюдаться после введения таких продуктов, как коровье молоко, белок яйца, цитрусовые, шоколад, клубника и т. д. Часто первые симптомы пищевой аллергии появляются при переходе с грудного вскармливания на кормление коровьим молоком или смесью, которая основана на нем.

Не любая неблагоприятная реакция на какой-то вид пищи, однако, является пищевой аллергией. Например, диарея, появившаяся после употребления молока, может быть связана с отсутствием фермента, который расщепляет молоко.

С возрастом возможности ферментных систем становятся меньше. Поэтому иногда с большим трудом может нам даваться переваривание чего-то, что до сих пор усваивалось с легкостью.

Первые симптомы пищевой аллергии появляются в раннем детстве. Часто проявляются изменениями кожи или симптомами со стороны желудочно-кишечного тракта. Поэтому врачи, которые первыми узнают или догадываются о такой реакции, это педиатры или дерматологи.

Однако в целях более точной диагностики дети должны обязательно попасть на прием к специалисту аллергологу. Визит к специалисту рекомендуется еще и потому, что, хотя, например, атопический дерматит часто является симптомом пищевой аллергии, но у значительной части детей, не имеет с ней никакой связи.

Пищевая аллергия может иметь много граней. Помимо аллергии на пищевые продукты или их компоненты, может возникнуть аллергическая реакция на некоторые лекарства. Кстати, также проявляться у тех людей, которые не переносят пыльцу растений.

Симптомы пищевой аллергии могут появиться в любом возрасте. Сначала они могут иметь мягкий ход. Но постепенно становиться все больше и больше неприятными.

К сожалению, пищевая аллергия может проявляться резко. Например, сразу после приема какой-то пищи возникают симптомы, угрожающие жизни. В том числе одышка, отек языка, гортани, лица, и даже анафилактический шок.

Пищевая аллергия лечение

Пищевая аллергия неохотно поддается лечению, в принципе, единственным эффективным способом, чтобы избежать нежелательных симптомов, является избегание продуктов, которые наш организм не переносит, то есть диета.

Особенно осторожными нужно быть родителями, чьи дети наиболее чувствительны. Также, следует осторожно вводить новые продукты и напитки тем детям, чьи родители имеют различные типы пищевых аллергий – это может передаваться на генетическом уровне.

Чтобы увеличить свои шансы в отношении вероятности развития пищевой реакции, мы можем только попытаться кормить себя и своих детей здоровой пищей, соблюдать режим кормления, не перекармливать детей, избегать «фастфуда». Когда же мы замечаем, что один компонент рациона, плохо переносится организмом, стоит без сожаления исключить его из меню.

Моду на здоровый образ жизни и пищу используют также рестораторы, вводя в свои меню информацию о содержании блюд. Иногда даже рестораторы указывают на потенциальные аллергены, перечислив их в меню. Однако, стоит помнить о том, что человек с пищевой аллергией не может некритически доверять такой информации, если не знает полного состава блюда.

Пищевая аллергия – эта проблема среди младенцев и детей встречается все чаще. Основой ее лечения является устранение из меню ребенка всех продуктов и блюд, которые содержат компонент питания, вызывающие неправильную реакцию иммунной системы.

Однако это не единственный способ избежать неприятных симптомов реакции и повысить комфорт маленького аллергика – полезны также и пробиотики.

Пищевая аллергия у взрослых видео

Чем лечить пищевую аллергию у детей

Пробиотические бактерии – хороши для всех.

Препараты, содержащие полезные молочнокислые палочки, завоевали популярность. Прежде всего, как защитные меры, используемые во время лечения антибиотиком, когда стерилизация кишечника от бактерий, поддерживающих процессы пищеварения, весьма вероятна.

Пробиотики рекомендуются также женщинам, использующим противозачаточные таблетки или гормональную терапию, поскольку изменения концентрации гормонов уничтожают бактерии лактобациллы, присутствующие в пищеварительной системе и во влагалище.

До сих пор мало говорилось о том, что штаммы пробиотических бактерий могут играть роль в лечении пищевой аллергии. Но научные исследования подтверждают, что именно так и есть.

Прекрасным примером этого является пробиотик Latopic, который содержит три штамма бактерий присутствующих в микрофлоре человека. Эти бактерии являются безопасными для здоровья и были протестированы на наличие аллергенов.

Как действуют пробиотические бактерии?

Бактерии, присутствующие в пробиотике Latopic – это единственные бактерии, исследованные на наличие пищевой аллергии с участием детей. Штаммы этих бактерий благотворно влияют на клетки эпителия кишечника. Кстати, они устойчивы к солям, желчи и имеют низкий уровень рН. Они находятся в желудке и размножаются в кишечнике.

Штаммы, содержащиеся в Latopic, укрепляют неплотно прилегающий барьер кишечника. Влияют на состояние желудочно-кишечного тракта и иммунной системы. Способствуют уменьшению обширности кожных изменений после трех месяцев использования.

Кроме того, способствуют развитию толерантности организма на белок коровьего молока. А также повышают усвояемость лактозы, благодаря чему влияют на причину изнутри.

Почему пищевая аллергия так распространена?

Проблема аллергии постоянно фигурирует в разговорах родителей. Но иногда складывается впечатление, что процент детей, у которых нет ни на что отрицательных реакций действительно небольшой.

К сожалению, это не только иллюзия! Количество маленьких аллергиков постоянно растет. И ничто не указывает на то, что эту тенденцию удастся в ближайшее время переломить.

Почему аллергией различного типа страдает все больше людей? К основным причинам этого явления относятся так называемый западный образ жизни, который характеризуется:

• Во-первых, частым применением антибиотиков, которые освобождают организм от пробиотических бактерий. Идиопатическое восстановление бактериальной флоры может занять несколько месяцев.
• Во-вторых, режимом гигиенических требований в доме. Забота о чистоте бывает излишней, например, использование антибактериального мыла, хотя обычное мыло очищает не хуже.
• В-третьих, стремлением к получению стерильности помещений. Средняя семья использует несколько или даже несколько десятков различных моющих средств, которые должны обеспечить оптимальную защиту от вредных бактерий. В чистом доме жить приятнее, но окружающий нас мир не должен быть стерильным! Помните, что контакт с различными микроорганизмами позволяет выработать устойчивость организма к их воздействию.
• И, наконец, малочисленные семьи. Дети, выросшие в многодетных семьях, реже испытывают всевозможные реакции. Потому что их иммунитет был вынужден справиться с воздействием большего количества микроорганизмов.

Жизнь с пищевой реакцией не легка. Но, благодаря соблюдению диеты и применению пробиотиков, можно заметно улучшить функционирование пищеварительной и иммунной систем.

Питайтесь качественно и будьте здоровы!