Идеальный свадебный торт – правила выбора стиля

Добрый день, будущие молодожены. Торт – довольно важная часть свадебного торжества. Это главный объект праздничного стола, на котором фокусируют свой взгляд гости, и поэтому не нужно объяснять, что идеальный свадебный торт должен быть хорош как на вкус, так и вид.

Предлагаем вашему вниманию советы, которые помогут вам выбрать потрясающий торт.

Выбрать стиль!

Хотя традиционные белые торты достаточно популярны, это не единственный доступный стиль оформления этого лакомства. Пролистайте книги и журналы, поищите различные дизайны, которые будут соответствовать общей концепции вашей свадьбы.

Вы должны решить, будет ли это традиционный многоярусный торт (торт, в котором коржи ставятся последовательно друг на друга), шоколадный или глазированный торт.

Выбрать наполнитель

Мы часто ассоциируем со свадьбами фруктовые торты, они все еще актуальны. Даже если вы выбрали многоярусный торт, вы можете выбрать различные наполнители для каждого яруса, что, безусловно, удивит ваших гостей хорошим выбором.

Можно, например, положить фруктовый корж на самый нижний ряд, шоколадный в середину, а лимонный – на самый верх. Они могут быть украшены абсолютно одинаково. Это очень хорошая идея – использовать разные наполнители для коржей, ведь это дает немного больше выбора.

Также ваш торт должен соответствовать пищевым требованиям ваших гостей. Нужно обязательно избегать фруктовых пирогов, если у некоторых из ваших гостей есть аллергия.

Выбрать оформление

Это очень интересная часть. У вас наверняка есть идея о том, как бы вы хотели видеть свой торт, идеально выполненный в цветах, которые подходят общей концепции праздника. Если вам нравятся свежие цветы, поручите вашему флористу поработать совместно с кондитером.

И не забудьте убрать все несъедобное, прежде чем торт будет подан. Цветы, сделанные из сахара, могут выглядеть очень впечатляюще и могут быть добавлены как съедобный бонус.

Кондитер, который разбирается в хитростях работы с сахаром, будет предлагать вам множество вариантов оформления, так что запаситесь образцами ткани, которую вы будете использовать, фотографиями места проведения торжества и любыми другими деталями, которые могут помочь специалистам оформить торт наилучшем образом.

Проверьте размер

Мы говорили о важности хорошего внешнего вида торта, но торт все-таки должен быть съеден, и поэтому вам нужен торт достаточного размера, чтобы накормить всех ваших гостей. Если вы подадите его как пудинг, ваши гости будут достаточно сыты, и им не нужен будет большой кусок.

Ваш кондитер должен будет посоветовать вам правильный размер торта. Квадратные торты проще подавать, чем круглые, их легче нарезать на порции. Большое количество гостей, очевидно, требует большой торт, который может стоить достаточно дорого.

Во время планирования своего бюджета, подумайте над тем, чтобы купить один небольшой украшенный свадебный торт и несколько неукрашенных простых тортов на кухне, так сказать, про запас.

Подумайте о подаче

После того, как вы выбрали красивый торт, подумайте о том, как в его подадите. Большинство выносят идеальный свадебный торт, но если место позволяет, то для вашего свадебного торта можно предоставить собственный маленький симпатичный столик, если хотите, посыпанный сухими лепестками цветов.

И будьте уверены, то этот маленький участок не будет обделен вниманием ваших гостей.

Оставьте немного на потом

Если вы следуете традициям, вы может сохранить верхушку вашего свадебного торта до празднования крещения вашего первого ребенка. После свадьбы заверните торт в фольгу и положите в герметичный контейнер.

Когда нужно будет снова его украсить, добавьте немного глазури и чуть-чуть бренди. Это очень интересная традиция, но не всегда торт может быть таким же вкусным, каким он был до консервации, поэтому впечатление от него может быть хуже, чем в день свадьбы, так что можно просто использовать новые торты для будущих торжеств.

На этом и закончим советы про идеальный свадебный торт.

Будьте счастливы!  

Идеальный свадебный торт за последние 100 лет

Смотрим видео.