Газовый гриль позволит разнообразить меню
Добрый день, дорогие домоседы. Поговорим про газовый гриль в современном приготовлении еды. Возможность приготовления пищи с помощью равномерного распределения температуры от огня является основным преимуществом использования грилей.
Большинство ресторанов и заведений общественного питания предпочитают использовать гриль газовый. По сравнению с другими вариантами, данная модификация не только быстрее разогревается, в ней есть возможность создания разных участков температуры благодаря наличию нескольких горелок.
Благодаря этому вы можете одновременно комбинировать приготовление мяса, овощей и рыбы. Помимо этого, данное устройство легко чистить.
Как же выбрать качественный газовый гриль?
Существует достаточно много модификаций газовых грилей разного качества и комплектации. Чтобы выбрать самый подходящий для вас вариант, необходимо обращать внимание на несколько деталей:
- Первым делом стоит обратить внимание на используемое сырье, исходя из устройства вашей кухни. Гриль стандартный газовый работает на нефтяном сжиженном газе, но некоторые модели разработаны специально под метан;
- решетки могут быть изготовлены из стали или чугуна. И если первый вариант более надежен в эксплуатации, то второй сможет долго сохранять температуру;
- существует гладкая и рифленая поверхности для жарки. Чтобы сделать правильный выбор, необходимо руководствоваться предположительными порциями еды для готовки. Рифленая поверхность не только оставляет фирменные полоски от гриля, но в первую очередь рассчитана для приготовления больших кусков мяса. В то время как ровная поверхность подойдет для приготовления нежирной пищи меньших размеров. Если вы хотите приобрести гриль газовый с комбинацией обоих поверхностей, вам стоит учесть более высокую стоимость на изделие;
- помимо основной комплектации, вы можете выбрать вариант с защитой от затухания и автоподжигом, которые обеспечат вам необходимую безопасность в использовании. Также обратите внимание на наличие сборников для жира, поддона и сливного крана. Благодаря их наличию вы сможете существенно облегчить процесс чистки и эксплуатации гриля.
Как обезопасить себя от покупки некачественного товара
Разобравшись со спецификой устройства разных моделей гриля и выбрав для себя подходящий вариант, не поленитесь проверить несколько моментов:
- какой срок гарантии на продукцию. Среднее значение на рынке производителей составляет от 5 до 10 лет в зависимости от стоимости;
- лучшим выбором будет гриль газовый из материала, который не подвержен воздействию ржавчины;
- распределение температуры не зависит от размеров кожуха. Главным критерием является наличие распределителя огня и оптимальное количество горелок, которое должно быть рассчитано на специфику конструкции;
- конструкция устройства должна быть максимально прочной;
- наличие специальных отсекателей пламени, которые должны защищать огонь от попадания жира и грязи. Качественные модели предполагают наличие отсекателей, изготовленных из нержавеющей стали;
- также обратите внимание на качество изготовления регуляторов для огня и есть ли возможность плавной регулировки.
Сделаем выводы — газовый гриль имеет массы преимуществ! 
