5 преимуществ картофеля для здоровья

Добрый день, дорогие домоседы! В нашем материале 5 преимуществ картофеля для здоровья. Картошку любят практически все, из неё можно готовить сотни различных блюд и все они будут вкусными и питательными. Но, достаточно часто можно слышать о том, что картофель – не самый полезный овощ.

Так ли это на самом деле? Нет, это заблуждение. Картофель невероятно полезен для здоровья, конечно же, при условии умеренного потребления. Давайте рассмотрим 5 основных преимуществ картофеля для здоровья.

Картофель способствует нормальной работе кишечника

Многие знают картофель, как источник крахмала, и это правда. В картошке содержится невероятное количество углеводов. Но в ней есть ещё и ценная клетчатка, которая благотворно влияет на систему пищеварения и на здоровье в целом. 300 г картофеля покрывают примерно 15% нашей ежедневной потребности в клетчатке. То есть, это примерно одна большая порция картошки.

Клетчатка помогает регулировать работу кишечника и повышает перистальтику. Поэтому картошка предотвращает запоры и может даже снизить риск развития рака толстой кишки. Идеально сочетать этот драгоценный продукт с другими овощами, которые тоже богаты клетчаткой и смогут полностью покрыть потребности организма.

Картофель – источник энергии и жизненной силы

Крахмал, который в изобилии содержится в картошке, обеспечивает организм жизненной энергией. Благодаря этому картофель надолго насыщает, дает силы, обеспечивает все внутренние органы и системы углеводами. За счет регулярного потребления картофеля вы сможете избежать переедания и справиться с усталостью.

Картофель, приготовленный в духовке или на пару, также содержит калий и магний. Это элементы, которые способствуют правильному функционированию мышечных клеток. Поэтому блюда из картошки особенно рекомендуются при занятиях спортом.

Картофель – природный стимулятор нейронов

Картофель невероятно полезен для здоровья нервной системы. Он улучшает когнитивные функции благодаря витамину B6, необходимому для обновления клеток и поддержания нервной системы. Кроме того, витамин С, марганец, железо и медь помогают повысить концентрацию внимания и улучшить память.

Благодаря регулярному потреблению картофеля можно улучшить функционирование нервной системы, повысить умственные способности. В долгосрочной перспективе картошка защитит от преждевременной потери памяти и старческого слабоумия. Вы можете обогащать рацион картошкой в период повышенных умственных нагрузок.

Картофель помогает справляться со стрессом

Картошка – настоящий враг стресса, ведь она содержит необычайно ценное и редкое природное вещество. Речь идет о гамма-аминомасляной кислоте (сокращенно ГАМК). Этот активный компонент помогает расслабиться, восстанавливает работу нервной системы, способствует устойчивости к стрессовым раздражителям и активирует работу мозга.

В продуктах питания ГАМК встречается очень редко. К примеру, эта кислота содержится в дорогом и редком чае, которые называется габарон. Он может даже заменить прием успокаивающих препаратов. В картофеле концентрация ГАМК ниже, но при регулярном потреблении организм получает достаточное количество этого вещества.

Картофель замедляет процессы старения

Стрессы, тяжелая работа, дефицит сна, плохое питание – все эти факторы способствуют преждевременному старению. Но есть способ защититься от раннего старения, используя в комплексе антивозрастные продукты, среди которых есть и картофель.

Картошка содержится флавоноиды, полифенолы и каротиноиды, которые эффективно защищают кожу от потери упругости и эластичности. Эти компоненты также предотвращают преждевременное старение сосудов, защищают сетчатку глаз. То есть, в комплексе потребление картофеля защищает весь организм от раннего старения.

Это 5 преимуществ картофеля для здоровья. А как вы относитесь к картошке? Есть, что дополнить – делитесь знаниями в комментариях.

Удачи всем и крепкого здоровья!