Процесс пищеварения здорового человека

Добрый день! Что стоит знать про процесс пищеварения здорового человека? Пищеварение – это очень важный процесс, который обеспечивает вашему организму энергию, «строительный материал» для клеток и много веществ, без которых различные биологические процессы не могут происходить правильно. Стоит знать, как это делается, потому что тогда мы будем более сознательно питаться и сможем избежать многих неприятных недугов.

Базовые сведения про процесс пищеварения  человека вы найдете в этой статье.

Процесс пищеварения здорового человека

• Полость рта

Пища попадает сначала в полость рта и здесь происходит первый и очень важный этап пищеварения. Когда мы жуем еду, увеличивается выделение слюны. Пищу измельчают и смешивают со слюной, а содержащийся в ней фермент амилаза начинает переваривание углеводов. Затем пережеванная пища попадает через глотку и пищевод и желудок. Поэтому так важно — как долго и тщательно мы пережевываем пищу.

• Желудок

В порции пищи, которая попала в желудок, все время продолжается переваривание углеводов. Сейчас, когда начнет работать желудочная кислота, фермент амилаза из слюны перестанет быть активным.

Желудочный сок содержит соляную кислоту, которая активирует следующие пищеварительные ферменты и убивает бактерии. Начинается процесс пищеварения и переваривание белков.

Пепсин расщепляет их на соединения попроще. Жиры, полученные из яиц и молока усваиваются благодаря липазе. Это возможно потому, что эти жиры образуют своего рода эмульсию. Нормальные молекулы жира слишком большие, чтобы быть расщепленными в процессе пищеварения в этой форме.

• Тонкий кишечник

Очень важные пищеварительные процессы происходят в тонком кишечнике. Основное пищеварение происходит в двенадцатиперстной кишке, т. е. в начальном участке тонкой кишки. к двенадцатиперстной кишке подводятся трубки поджелудочной железы и желчного пузыря (печени), благодаря которым в процессе пищеварения участвуют также и эти органы.

Процесс пищеварения в тонком кишечнике. Гормоны, выделяемые в кишечнике, стимулируют выработку желчи, панкреатического сока и кишечного сока. Щелочной сок поджелудочной железы нейтрализует кислотную среду, поступающую из желудка, что обеспечивает работу последующих пищеварительных ферментов.

Благодаря желчи прочие жиры превращаются в эмульсии, а над их мелкими частицами теперь работает фермент липаза.

Во время пищеварения всасываются, в частности, свободные жирные кислоты через клетки эпителия кишечника, попадая через капилляры в кровь. Поглощаются также другие соединения, которые образуются в процессе пищеварения, например, простые сахара.

В тонком кишечнике происходит тоже очень важный процесс бактериального переваривания. Бактерии разлагают непереваренные кусочки пищи и расщепляют ее на различные ингредиенты, более способные к усвоению.

• Толстый кишечник

Процесс пищеварения в толстом кишечнике. Из тонкой кишки пища попадает в толстую кишку. Обратный отток жидкой пищи в тонкий кишечник, предотвращает специальный клапан. В сильно волнистом толстом кишечнике абсорбируется вода из пищи, электролиты и минеральные соли. Здесь живут также бактерии, находящиеся с нами в симбиозе, производящие витамин К и некоторые витамины группы B.

Толстый кишечник заканчивается анальным отверстием, то есть, одним отверстием, через которое при дефекации выводится из организма в виде кала переработанные остатки пищи.

Вот как проходит процесс пищеварения здорового человека.

Удачи всем и крепкого здоровья!